Ciasto mikrofalowe

W zaledwie kilka minut 5 możesz ugotować puszyste ciasto w kuchence mikrofalowej z delikatnym kremowym kremem. Taki deser nie pozostawi nikogo obojętnym.

Ciasto mikrofalowe
Średni: 4 (5 głosów)
Oceńzastosować
Czas:
60 minut.
Porcje
Ludzie 6
Trudność:
Łatwo
Metoda gotowania:
Nadaje się do:

składniki

Biszkopt mikrofalowy:

  • jaja 3
  • Mąka gryczana 100
  • 100 gr mleka skondensowanego
  • Cukier 50 gr
  • 50 gr masła
  • Łyżeczka 1,5 proszek do pieczenia

Ciasto z kremem mikrofalowym:

  • Sok jabłkowy 100 gr z miąższem
  • 100 gr mleka skondensowanego
  • 100 gr masła
  • 1 jaj
  • 2, art. cukier
  • Łyżki 2 mąka

+ 100 ml soku jabłkowego i łyżki stołowe 2 wódka do impregnacji

Przepis na gotowanie w domu

Autor: /
  1. Zacznij od zrobienia biszkoptu. Wbij jajka do miski i pozostaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Pokrój masło na kawałki, włóż do małej miski i włóż do łaźni wodnej. Wyjmij miskę z łaźni wodnej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Przesiej mąkę przez sito razem z proszkiem do pieczenia w osobnej misce i zamieszaj.
  2. Ubijaj jajka do piany i wlej cukier cienkim strumieniem. Ubij masę jajeczną przez około 5 minut z dużą prędkością. Następnie wymieszaj mieszaninę mąki i ugniataj jednorodne ciasto. Stopniowo wlewaj mieszankę skondensowanego mleka z olejem, ciągle mieszając ciasto szpatułką.
  3. Wlej ciasto do formy (wystarczy silikonowe naczynie do pieczenia lub specjalna forma do kuchenki mikrofalowej) i wyślij je do kuchenki mikrofalowej. Gotuj ciasto w kuchence mikrofalowej przez 6 minut przy mocy 800. Po sygnale pozostaw na chwilę formę w kuchence mikrofalowej.
  4. Wyjmij formę, przykryj lekkim ręcznikiem i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie. Tymczasem zrób krem ​​na ciasto. Zmieszaj skondensowane mleko z sokiem jabłkowym i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
  5. Dodaj cukier i mąkę do mieszanki i ponownie wymieszaj trzepaczką. Postaw rondel ze śmietaną na małym ogniu i stale mieszając doprowadzaj do zagęszczenia (konsystencja gęstego kremu lub grubej śmietany). Zdejmij patelnię z ognia, przykryj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  6. Wyjmij masło z lodówki i pozostaw na pół godziny w temperaturze pokojowej. Wyjmij schłodzony biszkopt z formy i pokrój wzdłuż na równe warstwy ciasta 3 lub 4, namocz je równomiernie mieszanką soku jabłkowego i wódki. Ubij roztopione masło mikserem, aż będzie puszyste.
  7. Nie przestawaj bić masła, dodaj do niego cały krem ​​na łyżce. Nasmaruj ciasto namoczonymi ciastami, posmaruj powierzchnię i boki ciasta pozostałą śmietaną i wyślij do lodówki na kilka godzin. Wyjmij gotowe ciasto z lodówki, udekoruj według własnego gustu i podaj. Smacznego!

Twoja opinia i wskazówki