Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem

Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem, przygotowane zgodnie z tym przepisem, stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Nie można się oprzeć tak pysznemu deserowi, ugotować i się upewnić.

Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem
Średni: 5 (9 głosów)
Oceńzastosować
Czas:
60 minut.
Porcje
Ludzie 8
Trudność:
Trudne
Rodzaj kuchni:
Metoda gotowania:
Nadaje się do:

składniki

Ciasto Naleśnikowe:

  • 350-400 ml mleka
  • 150-200 gr mąki
  • 250 ml czystej wody
  • jaja 2
  • 3, art. cukier
  • 2, art. olej roślinny
  • Łyżeczka 1 cukier waniliowy
  • pół łyżeczki sól

Krem do ciasta naleśnikowego:

  • 250 gr gotowane mleko skondensowane
  • 250 gr kwaśna śmietana 20-30%
  • 2-3 łyżki cukier

+ orzechy / owoce / jagody do dekoracji

Przepis na gotowanie w domu

Autor: /
  1. Ubij jajka w misce, dodaj sól, cukier, cukier waniliowy i ubij widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości. Następnie wlej ciepłe mleko i ponownie ubij. Przesiej mąkę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Wymieszaj ciasto łyżką, wlej do niego wodę.
  2. Wlej olej roślinny do ciasta na naleśniki i zamieszaj. Nasmaruj patelnię pół łyżeczki. olej roślinny i podpalić. Wlać około połowy kadzi ciasta do gorącej patelni i równomiernie rozprowadzić na powierzchni.
  3. Smażyć naleśniki z obu stron na brązowo (1-2 minuty z każdej strony). Przenieś gotowy naleśnik do naczynia i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie usmażyć naleśniki z pozostałego ciasta i ułożyć je w stos na pierwszym naleśniku.
  4. Przygotuj nadzienie do ciasta naleśnikowego ze skondensowanym mlekiem. Połącz śmietanę z cukrem i zmielić widelcem. Pozostaw śmietanę na kilka minut i mieszaj ponownie, aż cukier się rozpuści.
  5. Złóż placek naleśnikowy w ten sposób: połóż schłodzony naleśnik na naczyniu, posmaruj go gotowanym skondensowanym mlekiem. Przykryj drugim naleśnikiem i posmaruj go kwaśną śmietaną. Przykryć trzecim naleśnikiem, posmarować gotowanym mlekiem skondensowanym.
  6. Tak więc ułóż wszystkie naleśniki w stos, smarując je naprzemiennie śmietaną z cukrem i skondensowanym mlekiem. Powierzchnię i boki można smarować mieszanką pozostałej kwaśnej śmietany i skondensowanego mleka.
  7. Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem należy podawać w lodówce przez co najmniej 2 godzin. Obierz orzechy, pokrój na małe kawałki i smaż na suchej patelni, aż pojawi się przyjemny aromat. Sortuj owoce i jagody, opłucz i pokrój na małe kawałki.
  8. Wyjmij deser z lodówki, posyp go orzechami / owocami / jagodami i pokrój na porcje. Miłej herbatki!

Twoja opinia i wskazówki