Zupa korzeniowa selera

Pachnąca zupa z kurczaka z korzeniem selera, ziołami i warzywami to doskonałe danie na pełnowartościowy i obfity obiad dla całej rodziny. Jest szybko przygotowany i przyniesie do twojego organizmu tylko cenne witaminy, białka i węglowodany.

Zupa korzeniowa selera
Średni: 3.3 (4 głosów)
Oceńzastosować
Czas:
60 minut.
Porcje
Ludzie 10
Trudność:
Sprawiedliwy
Rodzaj kuchni:
Metoda gotowania:
Nadaje się do:

składniki

  • 1 mały korzeń selera lub pół duży (250 gr)
  • 1-2 szt. Filet z kurczaka
  • 2 kartofelinы
  • 150 gr biała kapusta
  • 1 średnie marchewki
  • 1 żarówki
  • Papryka 1
  • Łyżki 1 sok z cytryny
  • 2 łyżeczki suszona bazylia
  • Łyżeczka 2 suszone oregano
  • sól i pieprz do smaku

Przepis na gotowanie w domu

Autor: /
  1. Zupa korzeniowa selera
    Najpierw przygotuj bulion: napełnij filet 2 1 zimnej wody i podpal. Po ugotowaniu zmniejsz ogień, dodaj trochę soli, dodaj liść laurowy, kilka groszków pieprzu i gotuj przez około pół godziny z lekkim gotowaniem. Usuń filet z talerza i pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki średniej wielkości lub rozłóż na włókna.
  2. Zupa korzeniowa selera
    Obierz korzeń selera i zetrzyj go na grubej tarce. Wymieszaj z sokiem z cytryny i pozostaw na 5 minut.
  3. Zupa korzeniowa selera
    Obierz marchewki, pokrój w małe kostki.
  4. Zupa korzeniowa selera
    Cebulę obrać i posiekać.
  5. Zupa korzeniowa selera
    Posiekane obrane ziemniaki.
  6. Zupa korzeniowa selera
    Umyj paprykę, wyjmij skrzynkę z nasionami i oczyść miąższ z nasion. Pokrój paprykę w paski.
  7. Zupa korzeniowa selera
    Zagotuj bulion w rondlu, dodaj ziemniaki z papryką i marchewką. Gotuj przez 7-8 minut, dodaj startego korzenia selera, cebulę i gotowanego kurczaka. Po kilku minutach dodaj suszone zioła, pieprz i, jeśli to konieczne, posolić zupę do smaku.
  8. Zupa korzeniowa selera
    W międzyczasie posiekaj kapustę.
  9. Zupa korzeniowa selera
    Wyślij kapustę do rosołu z korzenia selera, gotuj przez kolejne 5 minuty z lekkim zagotowaniem. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj i pozwól jej parzyć przez pół godziny. Podawaj zupę na gorąco. Smacznego!

Podobne przepisy:

Zupa korzeniowa selera

Zupa korzeniowa selera

60 min / Medium
Zupa Vishisoise

Zupa Vishisoise

30 min / Łatwe
Zupa Serowa

Zupa Serowa

90 min / Łatwe
Zupa z puree z krewetek

Zupa z puree z krewetek

40 min / Łatwe
Hodgepodge

Hodgepodge

180 min / Medium
Szurpa jagnięca w kotle

Szurpa jagnięca w kotle

120 min / Medium

Twoja opinia i wskazówki